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平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可用来做汤。平菇不宜用刀切,而是用手撕成合适大小,这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
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   银川市嘉培食用菌科技有限责任公司。属于民营的股份制企业,注册资金50万元,该企业是2008年在工商局登记注册的有限责任公司,主营食用菌菌种培育、食用菌栽培、及食用菌原材料供应、产品销售及技术推广服务。公司地址位于宁夏银川市永宁县旺全三队农业设施园区,占地面积37亩。

  企业法人代表尹国强,41岁,学历大专,毕业于兰州农业大学,毕业后工作于甘肃省食用菌开发公司,自银川开放建设后1987年转入银川市食用菌研究所任技术员一职,对食用菌的栽培及菌种培育奠定了牢固的基础。之后开始自己的食用菌创业之路,从事食用菌行业28年有余,对食用菌行业中栽培技术及菌种培育有独到的认知和理解。

  2008年以企业法人代表身份成立了银川市嘉培食用菌科技有限责任公司,并被永宁县聘为食用菌科技特派员。带动永宁县周边农民从事食用菌生产。并落户于永宁县旺全三队农业设施园区。

 
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